about universabout univers 上記のような、「人手不足」「コストアップ」などの問題を抱えている、介護施設様の経営課題を低予算で、高品質・衛生的に解決する画期的な提案を致します。 reasonreason 50人分の食事をワンオペでまかなえる対応力 給食運営業務の一切を代行するにあたり、弊社では衛生面で優れた「真空調理法式」の食材を「リヒートウォーマーキャビネット」という再加熱機で調理する「再加熱システム」をパッケージ化しました。 離職率0%辞めない人材の投入 食事提供に関する業務を意欲的に行う人材を選出しているから、これまでの離職率は0%の実績を誇っています。辞めない人材を選出することで、クライアントのニーズに十二分に対応します。 しっかり自社教育し、現場経験を経て現場へ投入 基本的な調理実習や現場経験はもちろん、就業先の環境や条件に合わせて、トレーニング・研修をしっかりと行った上で現場に投入するシステムを採用しています。 選ばれる理由へ serviceservice ユニバースではあらゆる現場のニーズを想定し、クライアントにとって今何が必要なのかを把握し、即座にフォローするための事業体制を整えております。 コンサルティング 昨今の給食施設においては、原価や人件費の削減とマネージメント管理が急務とされています。 ユニバースではオペレーションの見直しや労務費・食材費・経費の見直しをサポートいたします。 詳細を見る 調理補助 食堂・調理場の調理師・賄いさんが出向し、御社の給食業務をサポート致します。今現場に必要な即戦力になる人材をご提供しております。 詳細を見る 食材卸 スーパーマーケット、売店等の小売業様の他、学校給食からレストランなど、幅広い業態に向けた、食品・飲料を卸しています。 豊富な品揃えと、リーズナブルな価格でのご提供を目指しております。 詳細を見る episodeepisode ユニバースでは、インドネシアの日本語学校と業務提携し、参加希望者の中から面接と日本語力テストを行い、合格者のみがリテンション・マネジメント教育プログラムに参加しています。 詳細を見る flow until introductionflow until introduction 1現地視察・ヒアリング・打ち合わせ 2ご契約 3カスタマイズ教育開始外国人受け入れ準備 4厨房システム等の導入外国人来日とトレーニング 5配属・業務開始 6随時フォロー FAQFAQ Q人手が足らず、人材も集まらないので、全面的に厨房運営をお願いしたいと思っています。 1から貴社より導入する必要はありますか? A 必ずしも全てを弊社から導入する必要はございません。 貴施設の環境やご予算を考慮し、十分な打ち合わせを行った上で、既存設備と組み合わせて必要な部分のみ導入するようご提案致します。 効率の良いリーズナブルで安心な運営が可能となりますので、ぜひお問い合わせ下さい。 Q持病を抱えた入居者が多数います。 外国人にきめ細やかな対応が可能なのでしょうか。 A はい、お任せ下さい。 既に導入している施設で、高血圧や肥満、腎臓病等、様々な症状を抱えている方に合った食事の提供をしている事例がございます。 弊社では貴施設の状況を丁寧にヒアリングした上で、日常会話可能なレベルの日本語教育はもちろん、それぞれの現場に合わせた人材を育成するため、貴施設専用教育カリキュラムを策定し、それに基づいた教育訓練を実施した上で就業させています。 また、就業開始後毎日業務の振り返りを実施し、常に技能の向上を図っています。 一覧を見る 介護・医療・教育など、 食事提供分野のプロである 私たちにご相談ください。 電話でのお問い合わせ 097-511-6066 平日 09:00~18:00 メールでお問い合わせ